Posted in Uncategorized
Unsere Februarsendung über tierischen Freunde wurde am 13.2.2019 gesendet. Wer an dem Mittwoch keine Zeit hatte, kann sie auf TIDE unter Welle Isebek nachhören oder auch auf dieser Seite weiter unten.
Wir, die Redaktion der Welle Isebek, haben uns bereits Gedanken über die Aprilsendung gemacht und einen Arbeitstitel gefunden. Hier ist er:
Mal sehen, was uns dazu einfällt. Die ersten Ideen sprudelten bereits. Wir halten Sie auf dem Laufenden!
Bitte notieren:
Aus TIDE 96,0 ist TIDE.radio geworden. unsere Sendungen sind ab 2018 über TIDE.radio dann wie folgt zu empfangen: In der Metropolregion Hamburg zusätzlich auf DAB+ (hier ist ein spezieller Digitalempfänger notwendig). Im Stadtgebiet Hamburg wie gewohnt auf UKW 96,0 MHz (über Antenne) und auf 96,45 MHz (Kabelnetz Hamburg) sowie über Livestream (www.tidenet.de/radio) Neuere Radiogeräte können häufig bereits neben UKW auch DAB+ empfangen. Fragen Sie im Fachhandel nach. Nähere Informationen auch unter www.digitalradio.de
Ab sofort werden wir einen Schwerpunkt in allen Sendungen haben: Eimsbüttel, denn da sind wir Zuhause, aber nach wie vor sind wir auch in ganz Hamburg unterwegs
Mittlerweile ist bekannt, dass unsere Redaktionskonferenzen legendär sind. Meistens steht ein großer selbst gebackener oder gut ausgesuchter Bäcker-Kuchen auf dem Tisch, aber auch Kekse und Schnoopkraam. Tee und Kaffee gibt es sowieso. Während sich die Kalorien im Körper verteilen, sind wir aber produktiv. Ute Schimscha lebt gesünder.
Bei ihr kommt nur noch selbstgebackenes Brot auf den Tisch und das Rezept hat sie uns gemailt. Hier ist es:
500 Gramm Vollkornmehl (ich nehme gern Dinkelmehl) gibt es im Supermarkt 1 Teelöffel Natron 2 gestrichene Teelöffel Salz alles gut vermengen und dann 500 Milliliter Buttermilch hinzufügen und rasch durchrühren. Den Teig in eine Kastenform (25 cm) geben und die Form sofort in den vorgeheizten (180 Grad) Ofen stellen. Zusätzlich sollte eine Schale mit Wasser im Ofen stehen. Das Brot etwa 1 1/2 Stunden lang backen. Wer Lust hat, kann noch Sonnenblumenkörner, oder auch Walnüsse hinzufügen. Sehr Lecker!!!! Guten Appetit. Ganz wichtig sagt mein Mann (er ist bei uns der Brotbäcker): Die Form vorher einfetten, damit man das Brot gut herausbekommt.
Wir haben es probiert und für gut befunden
hier das Rezept aus der Oktobersendung 2018 zur Wirsingkohlsuppe:
Für 4 Personen
45 Minuten
ganz einfach
Posted in Anke Harnack
